Wir bei PAEDIPROTECT verzichten in allen unseren Produkten auf tierische Bestandteile, sind zertifiziert vegan und tierversuchsfrei. Aktuell arbeiten wir daran, unsere Marke langfristig so nachhaltig wie möglich aufzustellen. Wir wissen, dass sich in unserer Community viele junge Mamas und Familien nicht nur für vegane Pflegeprodukte, sondern auch für vegane (Kinder-)Ernährung interessieren. Unsere Expertise liegt in der Hautpflege – nicht in Ernährungsberatung. Deshalb haben wir uns mit Dr. Anastasia Pyanova, zertifizierte Ernährungsberaterin für vegetarische und vegane Kostformen, zusammengetan und hoffen, ein wenig Licht ins Dunkle der Ernährungsmythen zu bringen. Anastasia erklärt, für wen vegane Ernährung geeignet ist, worauf man achten sollte und zeigt euch, wie ein Tag veganer Ernährung für Kinder in der Praxis aussehen könnte.

Wir alle wollen nur das Beste für unsere Kinder! Deswegen machen sich frischgebackene Eltern meistens viele Gedanken darüber, wie sie ihr Kind am besten ernähren sollten. In der Gruppe der vegan lebenden Eltern ist die Unsicherheit umso größer, weil vegane Kinderernährung von den deutschsprachigen Fachgesellschaften, wie der DGE, kritisiert wird. Dabei ist eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung nicht nur sehr gesund, sondern auch gut für die Umwelt und solidarisch nicht nur gegenüber den Tieren, sondern auch den Menschen. Es verbraucht weniger wertvolle Ressourcen wie Land und Wasser, kann Emissionen sparen und nebenbei auch einigen Krankheiten, zumindest im Erwachsenenalter, vorbeugen. Deswegen ist eine Entscheidung für eine pflanzliche Ernährung aus vielen Hinsichten logisch!

Kinder sind jedoch keine kleinen Erwachsene: sie haben durch das Wachstum einen hohen Nährstoff- und Energiebedarf. Viele Eltern sind deswegen verunsichert, ob eine rein vegane Ernährung, ohne Fleisch, Milch und Eier, diesem Bedarf gerecht werden kann. Diese Sorgen sind nicht ganz unbegründet, denn es existieren durchaus einige kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung. Ich kann aber hier aus meiner Erfahrung als Ernährungsberaterin für junge Familien ganz klar sagen: meistens werden kleine Veganer*innen sogar besser ernährt, als Mischköstler*innen! Das hat damit zu tun, dass vegan lebende Familien im Schnitt sehr gut über gesunde Ernährung informiert sind. Auch die aktuellen Studien, die vegane Kinder untersucht haben, bestätigen, dass sie gesund aufwachsen und sich nicht wirklich von Kindern, die alles essen, unterscheiden.

Für wen ist vegane Ernährung geeignet?

Ich will euch an dieser Stelle nicht davon überzeugen, dass eine vegane Ernährung die beste Ernährungsform ist! Aber eine vollwertige, bedarfsdeckende, gut geplante pflanzliche Ernährung ist für jedes Alter geeignet – zu diesem Schluss kommen die meisten Fachgesellschaften der Welt, wie die Academy of Nutrition and Dietetics (USA). Es mag am Anfang etwas kompliziert erscheinen, aber in der Praxis sieht es eigentlich viel einfacher aus: man muss nur öfter bestimmte nährstoffreiche Lebensmittel anbieten und auf wenige Supplemente achten!

Vegan ernährte Kinder zeigen in Studien ein normales Wachstum und eine altersgerechte Entwicklung, sind aber teilweise etwas schlanker und kleiner, wobei ein Teil der mischköstlich ernährten Kinder in der VeChi-Studie bereits im Alter von unter 3 Jahren Übergewicht hatte. Die Eltern sollten auf ausreichende Zufuhr von Nahrungsenergie (Kalorien) und kritischer Nährstoffe achten. Die DGE empfiehlt allen Familien, die ihre Kinder vegan ernähren möchten, eine qualifizierte Ernährungsberatung in Anspruch zu nehmen.

Was sollte man bei veganer Ernährung für Kinder beachten?

Es gibt einige potentiell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung, die man bei der Planung der Ernährung berücksichtigen muss: Protein bzw. essenzielle Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA, Vitamine B12, B2 und D, Eisen und Zink, Jod und Selen und evtl. Vitamin A. Vegane Kinder brauchen unbedingt Nahrungsergänzungsmittel (NEM): Vitamin B12 ist Pflicht, Vitamin D ist bei Kindern unter 2 auch notwendig und danach im Winter zu empfehlen. Regelmäßige Bluttests, v.a. der Vitamin B12-Werte, sind empfehlenswert (ca. 1x im Jahr ab 1 Jahr).

Junge Kinder (unter 3) sollten nicht zu viele Ballaststoffe bekommen (nicht immer Vollkorn, Nussmus statt Nüsse, Obst und Gemüse pürieren und schälen); außerdem brauchen sie mehr Fette (beim Öl nicht sparen) und mehr Protein (regelmäßig Tofu, Tempeh usw. anbieten). Man sollte auch angereicherte Pflanzendrinks nutzen (am besten Soja, Erbsenmilch mit Kalzium und evtl. Vitamin B12, B2, D) und täglich eine gute Betacarotin-Quelle anbieten, wie Süßkartoffeln oder Karotten (gekocht, mit Fett). Kalziumreiches Mineralwasser kann einen guten Beitrag zur Kalziumversorgung leisten. Um den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA zu decken kann man angereichertes Leinöl oder Algenöl nutzen. Die besten Quellen für Eisen und Zink sind Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte, die man täglich anbieten sollte. Hefeflocken liefern viel Vitamin B2, und den Bedarf an Jod kann man mit Jodsalz und Nori-Flocken bzw. durch ein Supplement decken. Auch Nüsse, u.a. Paranüsse (max. 1 Stück pro Tag; Selenquelle) sollten täglich auf dem Speiseplan stehen (für Kinder unter 3 – Nussmus).

So kann ein veganer Speiseplan in der Praxis aussehen:

• Frühstück: Haferflocken-Müsli mit Sojamilch (plus Kalzium), dazu DHA-angereichertes Leinöl, kleingeschnittene Bananen und Beeren, Nussmus. Getränk – O-Saft zur Verbesserung der Eisenaufnahme.
• Mittagessen: Linsenbolognese mit Vollkornnudeln und Hefeflocken
• Abendessen: Gemüsepfanne mit Tofuwürfeln und Vollkornreis
• Zwischenmahlzeit(-en): Sojajoghurt mit Obst, Smoothie, Vollkornbrötchen mit Hummus oder Nussmus.

Beim Kochen Jodsalz verwenden und zu jeder Mahlzeit ein Getränk anbieten (am besten Wasser) und die Supplemente nicht vergessen!

Wer ist Dr. Anastasia Pyanova?

Anastasia ist zertifizierte Ernährungsberaterin, Diplom-Physiologin, promovierte Naturwissenschaftlerin und Mama von 2 Kindern. Auf ihrem Instagram-Kanal @ein_bisschen_rational vereint sie aussagekräftige Fakten zum Thema (vegane) Ernährung und persönliche Erfahrungen als Frau und Mutter. Sie kennt sich nicht nur fachlich sehr gut mit biochemischen und molekularbiologischen Vorgängen im Körper aus, sondern weiß auch gekonnt mit Fake-News und unfundierten Ernährungsmythen umzugehen. Anastasia hat selbst Ende 2018 angefangen, auf vegane Ernährung umzusteigen.

Quellen:

Weder S, Hoffmann M, Becker K, Alexy U, Keller M. Energy, Macronutrient Intake, and Anthropometrics of Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Children (1⁻3 Years) in Germany (VeChi Diet Study). Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):832. doi: 10.3390/nu11040832.

E.Gätjen, M.Keller. Vegane Kinderernährung: Gut versorgt in jeder Altersstufe. Ulmer Verlag, 2020

Keller M, Müller S. Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern – Stand der Forschung und Forschungsbedarf. Forsch Komplementmed. 2016;23(2):81-8. doi: 10.1159/000445486.

Ostern steht vor der Tür. Julia von @mrs_ermerson zeigt euch, wie ihr mit wenigen Dingen eine tolle Osterdekoration basteln könnt. Mit ein bisschen Hilfe können Kids jeden Alters mithelfen, um die Vorfreude auf Ostern zu steigern. Die Bastelidee eignet sich super als Nachmittagsbeschäftigung im Lockdown.

“Am Wochenende haben wir ein Osterstrauß, eine dazu passende Konfetti-Vase und Anhänger gebastelt. Mit kleinen Bastelprojekten verkürzen wir uns die Wartezeit auf Ostern. Wenn unser Sträußchen blüht, kommt der Osterhase bestimmt 😊 “

Was ihr benötigt: 

Für die Anhänger 

• Modelliermasse (Fimo Air von Staedtler o.ä.) 
• Osterausstecher (findet ihr in Drogerie– und Supermärkten) 

• Arcylfarbe (wir haben die Mala-Farbe von Ikea benutzt, die Farben sind schön knallig) 

Für die Vase  

• Ein hohes Gefäß (Marmeladenglas) 
• Konfetti (oder Pergamentpapier)  
• Sprüh– oder Bastelkleber  

So geht’s: 

1. Am besten ihr startet mit den Anhängern, denn diese müssen trocknen (einen Tag ungefähr) bis man sie anmalen kann. Die Modelliermasse nicht zu dünn ausrollen, sonst werden die Anhänger zu brüchig.  
2. Das gewünschte Motiv ausstechen und ein Loch zur Aufhängung der Anhänger nicht vergessen! Seid ihr damit fertig, könnt ihr euer Marmeladenglas mit Konfetti oder Pergamentpapier bekleben.  
3. Am besten macht ihr euch jetzt auf den Weg in die Natur und sammelt schöne Äste und Zweige für eure Anhänger.  
4. Die Äste könnt ihr dann schon mal in eure Vase stellen und am nächsten Tag eure Anhänger bemalen und euer Sträußchen damit schmücken. 

Viel Spaß beim Nachbasteln!

PS: Mit unserer PAEDIPROTECT Schaumseife macht selbst das Händewaschen nach dem Basteln Spaß.

https://www.instagram.com/reel/CMeQuzDKBLq/

Wer ist Julia?

Ich bin Julia, 33 Jahre alt und Mama von drei kleinen Mädels im Alter zwischen 1 Jahr und 4.5 Jahren. Mir ist sehr wichtig, meinen Kindern zuhause eine anregungsreiche, kreative und farbenfrohe Umgebung zu schaffen, die ihnen viele Möglichkeiten bietet, alters- und entwicklungsgerecht aufzuwachsen. 

Dürfen wir vorstellen? Unsere Sonnencremes, die PAEDIPROTECT Gesichtssonnencreme und die Meeressonnencreme erscheinen diesen Frühling in neuer, verbesserter Rezeptur. Hier erfahrt ihr, was genau sich geändert hat und warum wir uns dazu entschieden haben, die Rezeptur umzustellen. Marc aus der Produktentwicklung bei PAEDIPROTECT erklärt, wie das mit der Rezepturumstellung eigentlich alles abläuft.

Was hat sich geändert?

Bei der Gesichtssonnencreme haben wir den Lichtschutzfaktor der besonders leichten und hautverträglichen Rezeptur auf LSF 50+ erhöhen können und auf Parfüm verzichtet – und sorgen so für noch verträglicheren Sonnenschutz. Die PAEDIPROTECT Gesichtssonnencreme unterstützt die Kollagenbildung, beugt die Schäden lichtbedingter, vorzeitiger Hautalterung vor und schützt zugleich vor sonnenbedingten Spätschäden.

Die Meeressonnencreme war schon immer euer Lieblingsprodukt aus unserer Sonnenschutzlinie. Wir sind besonders stolz, dass die neue Rezeptur jetzt ganz ohne Mikroplastik auskommt. Wir haben, genau wie bei der neuen Gesichtssonnencreme, zusätzlich auf Parfüm verzichtet. Damit bietet die Meeresonnencreme zuverlässigen, wasserfesten Sonnenschutz mit LSF 50+ und ist durch ihr Filtersystem ohne Octocrylene zusätzlich korallenfreundlich. Das freut nicht nur die Haut, sondern auch die Natur.

Warum haben wir uns für die Änderung entschieden?

Wir bei PAEDIPROTECT möchten uns immer weiter verbessern und ruhen uns nicht auf unseren Erfolgen aus. Deswegen sind wir stetig dabei, auch bestehende Produkte unter Berücksichtigung der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu überprüfen und zu verbessern. Unsere Meeressonnencreme war das letzte Produkt in unserer Linie, welches noch Mikroplastikpartikel enthielt. Mikroplastik wurde ursprünglich für die Wasserfestigkeit benötigt – ist aber nach aktuellem Forschungsstand nicht mehr notwendig. Wir sind sehr stolz, dass nun alle PAEDIPROTECT Produkte vollständig mikroplastikfrei sind. Das passt nicht nur zu unserem Anspruch, alles unnötige und hautreizende aus unseren Produkten zu entfernen, sondern auch dazu, unsere Marke langfristig so nachhaltig wie möglich auszurichten.

Genau wie Mikroplastik, empfinden wir auch Parfüm in Hautpflegeprodukten als überflüssig – insbesondere, wenn die Produkte für empfindliche Haut geeignet sein sollen. Wir achten bei der Auswahl aller Inhaltsstoffe darauf nur reizarme Duftzusätze ohne nachgewiesenes Allergiepotenzial zu verwenden. Jetzt möchten wir mit den neuen Rezepturen noch einen Schritt weitergehen und Parfüm vollständig und konsequent aus unseren Produkten streichen. Eingesetzt wurde Parfüm bisher nur, weil einige UV-Filter einen Eigengeruch hatten. Der wurde möglicherweise als nicht so angenehm empfunden, wie andere Sonnenschutzprodukte mit Parfüm. Wir sind der Meinung, dass Sonnencreme nicht angenehm riechen, sondern vor allem effektiv schützen muss. Um diesen Schutz auch Familien und Kindern mit empfindlicher oder zu Neurodermitis neigender Haut anbieten zu können, verzichten wir liebend gerne auf Parfüm.

Wie funktioniert eine Re-Formulierung?

Das wichtigste Kriterium bei der (Neu-)Entwicklung aller Produkte ist das Feedback von unserer Community, von euch. Wir schätzen den Austausch mit euch sehr und nehmen eure Anregungen als Basis für jede Weiterentwicklung bestehender Rezepturen. Dazu kommen neue wissenschaftliche Erkenntnisse, damit unsere Produkte immer mit der Zeit gehen. Mit diesen Informationen definieren wir klare Ziele und Kriterien, die die neue Produktvariante erfüllen soll. Das ist wichtig, damit wir uns und unseren Fortschritt stetig überprüfen können.

Wie auch bei allen Neuentwicklungen ist der Prozess von der Idee bis zum fertigen Produkt langwierig – gerade weil wir hohe Anforderungen an die Inhaltsstoffe haben. Wir wissen außerdem, dass viele von euch unsere Produkte sehr lieb gewonnen haben und bei neuen Rezepturen etwas nervös werden. Keine Sorge, bei Re-Formulierungen achten wir streng darauf, die guten Eigenschaften des Produktes beizubehalten – und das Produkt somit nicht zu “verschlimmbessern”. Wir entwickeln also verschiedene Muster, geben Feedback, überarbeiten, testen erneut, und kommen am Ende bei der Rezeptur raus, die ihr später im Regal oder in euren Paketen findet.

Die finale, neue Rezeptur ist dann mit euch, für euch, entwickelt und darauf sind wir sehr stolz!

Wer ist Marc?

Marc leitet bei PAEDIPROTECT die Abteilungen Produktentwicklung & Einkauf. Seit mehr als 4 Jahren begleitet er unsere Produkte von der Idee bis zur fertigen Tube.

Sport ist wichtig für die Entwicklung von Kindern – nicht nur für die körperliche, sondern auch für die mentale Gesundheit. Der Lockdown bringt die zusätzliche Herausforderung mit sich, dass Sportvereine ihr Training und Schulen den Sportunterricht wegen Homeschooling aussetzen müssen. Gemeinsam mit unserem Markenbotschafter und Fußball-Profi Dennis Dressel vom TSV 1860 München haben wir eine tolle Fußball Home-Challenge für euch, um die Kids nachmittags zu beschäftigen und spielerisch an regelmäßige Bewegung heranzuführen. Die Übungen haben unterschiedliche Schwierigkeitsgrade, sodass Kinder jeden Alters einfach zuhause mitmachen können. Das ganze Video findet ihr am Ende des Posts. Viel Spaß beim Üben!

Fußball-Home-Challenge für Familien und Kinder im Lockdown

Das ganze Video findet ihr hier:

Wer ist Dennis?

Johannes Rydzek will die WM in seiner Heimat Oberstdorf auch ohne Zuschauer genießen. Nur noch wenige Tage bis zum Start der Nordischen Ski-WM in Oberstdorf. Mit einer imposanten Show mit Licht, Feuer, Laser und Drohnen sowie einem Auftritt von Darstellern des Musicals Ludwig II wird zum dritten Mal in der Geschichte eine Ski-WM im Allgäu eröffnet. Die Eröffnungsfeier findet wie auch die Wettkämpfe ohne Zuschauer statt. Als einer der Athleten bei der WM mit dabei sein wird der Oberstdorfer Lokalmatador Johannes Rydzek, zweifacher Olympiasieger und sechsfacher Weltmeister in der Nordischen Kombination und Deutschlands Sportler des Jahres 2017. Die Vorfreude auf die „WM dahoam“ bei ihm ist ungebrochen.

Die Vorfreude auf die Heim-WM ist riesig!

Seit 2016 fiebern sie nun auf die SKI-Weltmeisterschaft in ihrer Heimat Oberstdorf hin. Wie sehr freuen sie sich, dass es nun in wenigen Tagen los geht?

Johannes Rydzek: Die Vorfreude auf die Heim-WM ist riesig. Ich kann mich noch sehr gut an die Nachricht aus Cancun erinnern, als beim FIS-Kongress die WM bei der fünften Bewerbung endlich nach Oberstdorf vergeben wurde. Auch wenn ich jetzt selbstverständlich in den letzten fünf Jahren nicht jeden Tag an die WM 2021 gedacht habe, so war das Thema doch immer irgendwo präsent.

Viele haben noch die Bilder aus 1987 oder 2005 vor Augen. Die Begeisterung war unglaublich und es wurde ein großes Skifest im Allgäu gefeiert. 2021 wird alles anders sein.

Johannes Rydzek: Das ist die große Tragik an der Geschichte. Kein Veranstalter und kein Athlet konnte sich das vorstellen, dass es mal soweit kommen wird. Es tut mir für das ganze WM-OK Team, für die haupt- und ehrenamtlichen Helfer in der Seele weh, dass wir nun die WM ohne Zuschauer erleben. Aber auch für die ganze Region ist es bitter. Hotels, Vermieter, Einzelhändler, Restaurants, für alle ist eine WM ohne Zuschauer eine Katastrophe.

Die Stimmen wurden in den letzten Wochen laut, die WM sollte abgesagt werden.

Johannes Rydzek: Ich habe aber auch sehr viel Zuspruch erhalten in den letzten Tagen. Viele Menschen gönnen uns von Herzen, dass die WM stattfindet. Ich finde es auch extrem cool, wie viele Geschäfte in Oberstdorf dekoriert und geschmückt sind. Schließlich sind doch neben den Athleten auch viele Helferinnen und Helfer von auswärts, sowie Medienvertreter aus der ganzen Welt im Ort. Da ist es sehr wertvoll, sich herzlich und gastfreundlich zu präsentieren. Ich halte es für richtig, die WM auch in dieser Form durchzuführen. Das Organisationskomitee in Zusammenarbeit mit dem Internationalen Skiverband und den örtlichen Behörden werden alles dafür tun, dass die Sicherheit der Teilnehmer, Helfer aber auch Bürger gewährleistet ist. Für uns Sportler ist es nicht nur unser Job, sondern unsere Leidenschaft solche Veranstaltungen zu erleben und erfolgreich zu gestalten. Für Oberstdorf und das Allgäu ist es auch dennoch eine ausgezeichnete Werbung, wenn die eindrucksvollen Bilder der Wettkampforte hinausgetragen werden in die Welt.

Aber alles ohne das bunte Treiben der Zuschauer. Spaß machen kann es doch sicher nicht, in einer leeren WM-Skisprung Arena und einem leeren WM-Langlaufstadion Ried um Medaillen zu kämpfen, oder?

Johannes Rydzek: Keine Frage, mit 25.000 Menschen als Zuschauer wäre der Spaßfaktor unbeschreiblich. Das ist der Kick, den man als Sportler besonders liebt. Wir sind aber alles Wettkampftypen und motivieren uns gegenseitig in diesen Wettbewerb-Situationen. Wenn man dann noch jede Ecke an den Anlagen, fast jeden Helfer oder Helferin persönlich kennt, dann ist das schon etwas ganz Besonderes. Ich will die Wettkämpfe und die Tage der WM einfach auch so gut es geht genießen.

Spüren Sie keinen Erfolgsdruck?

Johannes Rydzek: Den Druck haben aktuell bei der Nordischen Kombination sicher andere. Jarl-Magnus Riiber ist auch in dieser Saison in bestechender Form, aber auch mein Teamkollege Vinzi Geiger hat bewiesen, dass er siegen und auch Riiber schlagen kann. Mit dem Verlauf meiner Formkurve bin ich zufrieden. Zuletzt konnte ich in Klingenthal sowohl beim Springen als auch beim Laufen überzeugen. Ich gehe mit Selbstvertrauen und Zuversicht in die Wettkämpfe in Oberstdorf.

Gibt es ein konkretes Ziel?

Johannes Rydzek: Zunächst müssen wir mal schauen, wen der Bundestrainer bei welchem Wettbewerb nominiert. Mit der Mannschaft wollen wir definitiv um den Titel mitkämpfen. Alles andere ist bzw. wäre dann Bonus.

Wer ist Johannes Rydzek?